giovedì 20 luglio 2017

Grigliata appetitosa con HappyBBQ 😋

Estate voglia di grigliate, sembra l'inizio di una canzone, invece è la richiesta imperante della mia ciurma, marito e figlia, amano stare all'aperto e gustarsi qualcosa di appetitoso, prediligono le salcicce, le costine, la pancetta,le salamelle oltre che appassionati ed estimatori di tutti i tipi di Patate.
Da quando poi Happy è entrato in famiglia, tutto è molto più semplice e veloce ↦ e allora, eccola la mia proposta

GRIGLIATA APPETITOSA DI MEZZA ESTATE

INGREDIENTI
per 3 persone
4 Salamelle di suino o di vostro gusto
1 k di Patate Novelle
Rosmarino fresco
Basilico
Sedano verde
Pomodorini pachino
Olio extravergine di Oliva Veneto
Sale grosso q.b.
Stuzzicadenti lunghi per spiedini
Fiori di Malva
Happy BBQ  (in mancanza la vostra griglia abituale)

PREPARAZIONE
preparare la vostra fonte di cottura per grigliate, nel frattempo cuocere a vapore, per cinque minuti esatti dal fischio della pentola a pressione le patatine novelle buccia compresa, dopo averle lavate per bene con acqua e bicarbonato
creare con le salamelle degli spiedini a spirale
ungere la piastra con del buon olio di oliva extravergine possibilmente Veneto, aiutandovi con del rosmarino fresco, aggiungere alcuni grani di sale grosso, procedere alla cottura, saranno pronte in circa trenta minuti, abbiate cura di girarle spesso, delicatamente per non romperle
togliere le patate dalla pentola, tagliarle a metà, metterle sulla griglia prima dal lato della buccia e poi dalla parte interna, un filo d'olio extravergine ed un pizzico di sale.
Preparare nel frattempo, una insalatina con del sedano verde, dei pomodorini pachino, alcune foglie di basilico, qualche goccia di limone, Olio extravergine di oliva, un pizzico di sale




Maggiori info nella pagina di LINEA VZ dedicata al nuovo barbecue portatile 
Bon appétit babe  😋



3 commenti:

  1. Cosa c'è di meglio, di una bella grigliata in giardino, in mezzo agli aromi del #rosmarino e del #basilico #myhappybbq

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  2. Ma quanto gusto c'è a cucinare con Happy! ^_^ pronto in un attimo e poi niente ansie per controllare fuoco e braci!
    Buona settimana carissima!

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    1. Verissimo Paola, da provare assolutamente ^_^
      In questo link trovi tutte le informazioni : https://www.lineavz.it/linea-grilly-forni-barbecue-a-pellet/1702-barbecue-portatile-happy

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